Molti di voi mi chiedono se organizzo corsi.
Ebbene sì. Vi informo ufficialmente che sto organizzando il mio primo corso base di decorazione torte che si terrà il 30 Aprile 2011 a Brescia.
Questo corso è rivolto a tutte quelle persone che per la prima volta vogliono conoscere da vicino l’arte della decorazione di torte utilizzando la pasta di zucchero e decorando una torta demo.
Sono previsti due moduli per rispondere alle esigenze di orario di tutti:
I modulo: dalle 9 alle 13
II modulo: dalle 15 alle 19
Il programma prevede argomenti teorici e pratici quali:
- Spiegazione sulla differenza fra i dolci anglosassoni e le torte italiane
- Buttercake, chocolate butter cake e la Buttercream ed alternative più italiane
- Spiegazioni sulla preparazione in casa della pasta di zucchero e sua colorazione
- Differenze fra la pasta di zucchero e le altre paste da decorazione
- Copertura di un dolce demo (in polistirolo) e spiegazione sugli utensili da utilizzare
- Decorazione della torta con tema FESTA DELLA MAMMA
Al corso verrà fornito tutto il materiale necessario per decorare la vostra torta. Oltre a questa che vi portere a casa vi verrà consegnata una dispensa con tutte le ricette per poter inziare anche voi le vostre decorazioni.
Chiedete il modulo di partecipazione inviando una email a zuccherointesta@yahoo.it
Verranno accettate le iscrizioni entro il 22 di Aprile e comunque fino ad esaurimento dei posti disponibili
Buona giornata
ZUCCHERO IN TESTA
