CAKE DESIGN AWARD 2011 - Corso Cup Cakes con CUPCAKE & CO ITALIA

“ Un CUPCAKE o torta di fata è una piccola torta monoporzione, fatta per servire una sola persona. All’inizio del Diciannovesimo secolo gli stampini non erano facilmente reperibili, per cui spesso i dolci venivano cotti dentro tazze di ceramica della grandezza delle tazze da tè, da qui proviene il termine cupcake. Il nome torta di fata invece, è una descrizione fantasiosa delle sue dimensioni, dal momento che potrebbe essere adatto ad una festa di fate”

(Cupcake & Co. Italia)  

Nel bellissimo contesto dell’Hotel Vittoria ed in occasione del CAKE DESIGN AWARD 2011 si terrà il 2 Ottobre un corso tutto dedicato a queste piccole e meravigliose decorazioni.

Il corso sarà tenuto dal gruppo di Cupcake & Co. Italia, azienda leder nel settore che ha saputo racchiudere in ciascuna di queste piccole decorazioni interamente fatte a mano tutta la propria passione. (http://www.cupcakeandcoitalia.com/)

Programma, orario e costi su http://www.zuccherointesta.it/corso/corso-cup-cake-con-cup-cake--and-co.-italia/180

Per iscriversi inviare una email a corsi@zuccherointesta.it

A presto con le prossime novità

Zucchero In Testa

http://www.zuccherointesta.it/

Lascia spazio alla creatività....!

Non perdete questa fantastica occasione....Vi aspettiamo a Brescia il 28-5 per il Corso Base o il 18-6 per il Corso Avanzato di Mini Cakes.

Contattateci!
Zucchero In Testa Girls!

ZUCCHERO IN TESTA E IL PRIMO CORSO DI DECORAZIONE: UNA BELLA RIUSCITA

Ieri , 30 Aprile, si è svolto a Brescia il primo corso base di decorazione torte di Zucchero In Testa.

Confesso di esser stata un pochino emozionata ma alla fine è andato tutto benissimo.
Anzi , devo fare i complimenti alle ragazze che hanno partecipato, perchè sono state bravissime.
Dopo le prime incertezze si sono scatenate ed ognuna di loro ha tirato fuori la propria creatività.

Oltre alla grande soddisfazione per le bellissime creazioni, con loro ho passato un pomeriggio molto piacevole.
Per fare onore al loro impegno ecco a voi le opere per la festa della mamma (o altro):

Il gruppo delle nuove provette Cake Designers ....

Impegno, dedizione e creatività:

Le "tele bianche" per partire:

E come ricompensa per l'impegno...dei Cup Cakes di Zucchero In Testa:

Grazie ragazze.

Alla prossima occasione!!!

PRIMO CORSO BASE DI DECORAZIONE TORTE

Molti di voi mi chiedono se organizzo corsi.

Ebbene sì. Vi informo ufficialmente che sto organizzando il mio primo corso base di decorazione torte che si terrà il 30 Aprile 2011 a Brescia.

Questo corso è rivolto a tutte quelle persone che per la prima volta vogliono conoscere da vicino l’arte della decorazione di torte utilizzando la pasta di zucchero e decorando una torta demo.

Sono previsti due moduli per rispondere alle esigenze di orario di tutti:

I modulo: dalle 9 alle 13

II modulo: dalle 15 alle 19

Il programma prevede argomenti teorici e pratici quali:

- Spiegazione sulla differenza fra i dolci anglosassoni e le torte italiane
- Buttercake, chocolate butter cake e la  Buttercream ed alternative più italiane
- Spiegazioni sulla preparazione in casa della pasta di zucchero e sua colorazione
- Differenze fra la pasta di zucchero e le altre paste da decorazione

- Copertura di un dolce demo (in polistirolo) e spiegazione sugli utensili da utilizzare

- Decorazione della torta con tema FESTA DELLA MAMMA

Al corso verrà fornito tutto il materiale necessario per decorare la vostra torta. Oltre a questa che vi portere a casa vi verrà consegnata una dispensa con tutte le ricette per poter inziare anche voi le vostre decorazioni.

Chiedete il modulo di partecipazione inviando una email a zuccherointesta@yahoo.it
Verranno accettate le iscrizioni entro il 22 di Aprile e comunque fino ad esaurimento dei posti disponibili

Buona giornata

ZUCCHERO IN TESTA