BUON COMPLEANNO AI GEMELLI

Ai piccoli gemelli per il loro secondo compleanno, Maria Cristina e Federico...
e per quest'ultimo a cui piacciono immensamente i pinguini...

Buon compleanno !!!

 Ed in aggiunta, questa volta ho deciso di provare i cupcakes....non male anche se devo migliorare. Il sapore....buonissimo!!! che successo...non credevo!

LAVORI IN CORSO

Non sono fuggita con un pasticciere...ma sto lavorando alla mia nuova torta...
Che sarà un pochino...freddina! -))
Fra pochissimo la metterò in rete. Spero vi piaccia!!

Buona notte a tutti. Io vado a lavorare il mio fondente di zucchero

UNA PARTITA DI GOLF

Per chi non lo sapesse ho un cugino che (oltre ad essere un gran bel ragazzo) è anche un bravisso giocatore di golf...tanto che è diventato un Pro.

Qualche tempo fà gli ho chiesto dei consigli e, visto che è stato molto disponibile, ho fatto una torta pensando a lui...stemmino dell'accademia compreso!!

Grazie Andy!!

PS: pan di spagna e crema al limone...mi dispiace solo che non la puoi mangiare

foto GOLF

foto GOLF

CAMION DEI POMPIERI ... AL FUOCO!

Se c'è una cosa che mi ha fatto piacere nel aver fatto questa torta è stato vedere gli occhi di mio figlio brillare quando ha visto il suo camion dei pompieri sul tavolo della sua festina di compleanno.
Erano ormai tre giorni che mi vedeva comporre i vari pezzi (fiamme, getto d'acqua, pompiere, idrante...) ed ha insistito fino allo stremo perchè lo facessi tutto e subito...
C'è voluto tempo e pazienza ma sono stata ripagata dalla sua felicità e secondo me il risultato è stato decisamente ottimo

foto CAMION DEI POMPIERI

foto CAMION DEI POMPIERI

foto CAMION DEI POMPIERI

foto CAMION DEI POMPIERI

COMPLEANNO RICCARDO - WIP (WORK IN PROGRESS)

Domani è il compleanno del mio primogenito ed ecco quello che è i corso d'opera:

Speriamo in bene!!

PRODOTTI GENUINI

Per chi mi chiede se uso prodotti "industriali", beh la risposta è un tassativo NO.

Pan di Spanga: mia produzione casalinga
Cioccolato Plastico: mia produzione casalinga
Zucchero Fondente: mia produzione casalinga
Cioccolato Fondente: mia produzione casalinga.

Quindi solo prodotti freschi e di prima qualità!

Tassativo!

CAPPELLIERA

Confesso che qualche tempo fà avevo fatto una torta (uno dei miei primissimi esperimenti) di cui non ero particolarmente soddisfatta.
Ma visto che sto raccontando tutto il mio percorso (magari verso la professione -:)) allora devo essere onesta e pubblicare anche questa torta....
Non voleva essere una cappelliera ma è saltato fuori che assomigliava proprio a quello e non ho smentito chi mi ha chiesto (scusate la bugia bianca).
Beh, ecco qui la mia "FARFACAPPELLO" con rose (delle scusa particolari alle professioniste) non proprio perfette!. Ma erano le mie prime...e visto che sto facendo tutto da sola...,beh, allora non sono poi così brutte ...

foto CAPPELLIERA

SAN VALENTINO

Pensavo di pubblicarla più avanti ma non ce l'ho fatta!
L'avevo in mente e non sono riuscita a smettere finchè non l'ho completata...
Per San Valentino ho pensato a qualcosa di diverso che il solito cuoricino rosso...e perchè no al mitico coniglietto rosa di Play Boy?..(spero loro non si offendano)

foto CONIGLIETTO

PRIMAVERA IN ANTICIPO

Capito il discorso su come applicare la pdz sulla torta (da match di wrestling siamo passati ad un morbido massaggio ayurvedico per intenderci) ho deciso che in ogni mia torta avrei sperimentato qualcosa di nuovo
E così, presa dall'entusiasmo per lo splendido sole di questi giorni (ed un briciolo di malinconia per la primavera) ho fatto...un vaso di fiori

con tanto di fiori rifiniti a mano, o meglio, con il pennello!
Interno: pan di spagna alla mia maniera con crema pasticcera...
Esterno: pdz, pdz al cioccolato, zucchero/cacao per la terra
Fiori in pdz

CE L'HO FATTA!!

Finalmente!!! C'è voluto un corso con una grande del settore ed ho scoperto alcuni trucchetti.

Ma quello che più mi premeva era l'applicazione della pdz sulla torta

Una meraviglia
Ed ecco qui la mia prima prova su polistirolo!